Sunt rețete de paste care intră în „rotirea” săptămânii pentru că bifează tot ce contează într-o zi obișnuită: se fac repede, au gust bun, nu cer ingrediente complicate și pot fi adaptate ușor cu ce ai în frigider.
În plus, pastele sunt o bază comodă pentru o masă completă dacă le combini cu o sursă de proteine și cu legume.
Mai jos ai 3 rețete de paste pe care ajungi, foarte ușor, să le gătești iar și iar.
1) Paste cu sos de roșii, usturoi și busuioc: rețeta simplă care iese mereu bine
Aceasta este una dintre cele mai rapide rețete. Gustul este intens, dar curat, iar dacă folosești roșii bune (sau o conservă bună), rezultatul este excelent.
Ingrediente (2 porții)
- 200 g paste (spaghete, penne, fusilli)
- 2 căței de usturoi
- 400 g roșii pasate sau roșii cuburi la conservă
- 2 linguri ulei de măsline
- sare, piper
- busuioc proaspăt sau oregano uscat
Mod de preparare
- Fierbe pastele în apă cu sare, cu 1 minut mai puțin decât timpul de pe ambalaj. Păstrează 150 ml din apa de la paste.
- Într-o tigaie, încălzește uleiul și adaugă usturoiul tocat fin 20–30 de secunde, fără să îl arzi.
- Adaugă roșiile, sare și piper. Lasă sosul să fiarbă 8–10 minute, până se îngroașă ușor.
- Pune pastele în tigaie, adaugă puțină apă de la paste și amestecă 1 minut.
- Presară busuioc la final.
Cu ce merg în farfurie
O salată simplă de roșii și castravete sau o salată verde cu lămâie.
